القمح، الدرجات الأمريكية

يُصنّف القمح الأمريكي وفق المعايير الفيدرالية لدائرة فحص الحبوب الفيدرالية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA). وعادةً يُتعاقد على شحنات التصدير بدرجة US No. 1 أو No. 2، مع إضافة البروتين والرطوبة ورقم السقوط كشروط تعاقدية.

المنشأ

الولايات المتحدة

التعبئة

سفينة سائبة · أكياس 50 كغ

الكمية المعتادة

25,000 طن متري

عامل الدرجة	US No. 1	US No. 2
الحدود الدنيا
الوزن النوعي، HRS و White Club	58.0 رطل/بوشل	57.0 رطل/بوشل
الوزن النوعي، باقي الفئات	60.0 رطل/بوشل	58.0 رطل/بوشل
الحدود القصوى، %
الحبوب المتضررة بالحرارة	0.2	0.2
إجمالي الحبوب المتضررة	2.0	4.0
المواد الغريبة	0.4	0.7
الحبوب الضامرة والمكسورة	3.0	5.0
إجمالي العيوب	3.0	5.0
الفئات المتباينة	1.0	2.0
قمح من فئات أخرى، الإجمالي	3.0	5.0
الحصى	0.1	0.1
شروط العقد المعتادة
البروتين، على أساس رطوبة 12%	حسب العقد، وفق الفئة
الرطوبة	13.5% حد أقصى عادةً
رقم السقوط	300 ثانية حد أدنى عادةً
الشوائب	تُذكر، وتُخصم من الوزن

أي فئة لما تصنعه

ما تصنعه	الفئة	البروتين المعتاد
خبز القوالب، الخبز الصغير، الدقيق متعدد الاستخدامات	Hard Red Winter (قمح أحمر شتوي صلب)	10–13%
دقيق خبز قوي، للخلط	Hard Red Spring (قمح أحمر ربيعي صلب)	12–15%
النودلز، الخبز المسطح، القمح الكامل	Hard White (قمح أبيض صلب)	10–14%
البسكويت، المقرمشات، الكعك	Soft Red Winter (قمح أحمر شتوي طري)	8.5–10.5%
المعجنات، النودلز الآسيوية	Soft White (قمح أبيض طري)	8.5–10.5%
المعكرونة والكسكس	قمح قاسٍ (Durum)	12–15%

الفحص

SGS أو مفتش آخر متفق عليه في ميناء التحميل: شهادات الجودة والوزن.

الشروط والدفع

FOB أو CFR أو CIF. اعتماد مستندي بالاطلاع.

المصدر: USDA FGIS، المعايير الأمريكية للقمح (7 CFR 810.2204). تعكس شروط العقد ونطاقات البروتين الممارسة الشائعة في السوق وتختلف حسب المشتري والمحصول. هذه النشرة للاسترشاد؛ ومواصفات شحنتك هي المكتوبة في عقدك. صدرت في أكتوبر 2026.